三白

1.三度下雪。

《全唐詩》卷八八載《占年》： “正月三白， 田公笑赫赫。”

宋 蘇軾 《次韻陳四雪中賞梅》： “高歌對三白， 遲暮慰 安仁 。”

金 元好問 《雪後招鄰舍王贊子襄飲》詩： “ 河南 冬來已三白， 土膏墳起如蜂房。”

明 唐寅 《擬瑞雪降群臣賀表》： “祥徵三白， 允昭聖德之符。”

2.指鹽、蘿蔔、飯。 三者皆白色， 故謂。

《續談助》卷五引 唐 楊華 《膳夫經手錄》： “蘿蔔， 貧寠之家， 與鹽、飯皆行， 號為三白。”

宋 朱弁 《曲洧舊聞》卷六： “ 東坡 嘗與 劉貢父 言： ‘某與舍弟習制科時， 日享三白， 食之甚美， 不復信世間有八珍也。 ’ 貢父 問三白。 答曰： ‘一撮鹽， 一楪蘿蔔， 一碗飯， 乃三白也。 ’”

3.指三白酒。

明 謝肇淛 《五雜俎‧物部三》： “ 江 南之三白， 不脛而走半九州矣， 然 吳興 造者， 勝於 金昌 。”

清 梁紹壬 《兩般秋雨盦隨筆‧品酒》： “其中矯矯獨出者， 則有 松江 之三白， 色微黃極清， 香沁肌骨， 惟稍烈耳。”參見“ <<三白酒>> ”。

4.西瓜的一種。 其皮、瓤、子俱白， 故名。

清 富察敦崇 《燕京歲時記‧西瓜》： “六月初旬， 西瓜已登， 有三白、黑皮、黃沙瓤、紅沙瓤各種。”

5.同“ <<三白法>> ”。

《高僧傳‧遺身‧元慧》： “何謂三白？通曰： 事理二種， 一白飯、白水、白鹽事也；二身不遍觸、口誦真經、意不妄緣， 此三明白非黑業也。”